カステラとはポルトガルから伝わった菓子で卵を十分に泡立てて、小麦粉、砂糖を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いたものです。本場は長崎のカステラで、高級菓子の一つとしてあげられます。お中元やお祝いの品としてカステラを送る人も多いです。がっつり甘く、ふんわりとした食感はカステラでしか味わえません。基本カステラと言えば、長方形に焼いたものを指しますが、ここ最近では饅頭のような形をした丸い系やドラ焼きのように間にあんこなどを入れたものも発売されています。また味に関しても抹茶や梅、豆などを入れて焼いた変わったカステラも人気を呼んでいます。カステラ饅頭やミニカステラなど風変わりのものもたくさん出てきました。それでも本家の有名なカステラは風月堂や文明堂のカステラ。歌も歌えてしまうほど有名です。もともとは外国のお菓子だったものがここまで進化をとげていくと、もはや日本の銘菓と言っても過言ではない気がします。これからの大きな発展に期待を。
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商品名称 半熟カステラ 【パォン・デ・ロ(pao de lo)】 商品概要 半熟カステラ とは、ポルトガルの伝統的なお菓子。これがカステラの原点です! 内容量 半熟カステラ 1ホール 直径約15cm 賞味期限 発送日より14日〔要冷凍〕 解凍後1日〔要冷蔵〕 原材料名 卵黄・卵白・トレハロース・砂糖・小麦粉 発送方法 クール冷凍...
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凹カステラは楽天市場ランキング、総合3位、スイーツ部門、カステラ部門で第1位になりました!? 凹の秘密は半熟の生地にあり ?絶妙なタイミングで焼き上げられたカステラの真ん中には 濃厚な卵クリーム。このクリームは後からクリームを入れたのではなく、カステラの生地を半生状態に仕上げて出来るものです。焼きたて...
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